Canards

Cette variété de canard pauvre en graisse est une race spéciale ou un produit hybride. La mère originale de cet hybride est la lourde Cherry Valley de couleur blanche et le père est un colvert multicolore. C'est pourquoi les canards mulards ne se trouvent que dans ces deux couleurs. Cette race de canard ne peut pas se reproduire naturellement car elle a été élevée exclusivement pour la production de viande. Cependant, en raison de leur robustesse, les canards se prêtent très bien à un élevage libre.

Le canard coureur ou canard coureur indien, également appelé canard bouteille, est une race de canard descendant du canard colvert. Le canard coureur, qui ne vole pas et qui court avec le cou tendu, a un corps long et mince. Il a un caractère vif, est très alerte, agile et, grâce à ses pattes relativement hautes pour des canards, le canard coureur se déplace mieux que les canards colverts ou les races de rente. Chez nous, les canards coureurs sont souvent gardés dans les jardins car ils aiment manger les escargots et les œufs de limace. Des pontes allant jusqu'à 150 œufs par an ne sont pas rares. Les œufs sont généralement un peu plus gros que les œufs de poule et ont un plus gros jaune.